キタナカガーデン　EMウェルネス暮らしの発酵ライフスタイルリゾート沖縄

ランチ券をいただいたので久しぶりに北中城村にあるEMウェルネス暮らしの発酵ライフスタイルリゾート沖縄内にあるキタナカガーデンへランチに行ってきました😊♡

予約なしで１１時半ごろ行きましたがすぐ入れました。
平日で外は大雨でしたが、ファミリーや女子会の方がちらほら。人気ですね(‘ω’)ノ

発酵の力でカラダとココロが喜ぶごはん

キタナカガーデンの紹介として、ホームページには、

自社農場で有機栽培された島野菜や、平飼いで育った健康たまごなどを使った安心素材を
中心に、発酵のチカラで素材の味を活かす調理法で「ココロとカラダが喜ぶごはん」
を提供。

キタナカガーデン | 【公式】EMウェルネス 暮らしの発酵ライフスタイルリゾート 沖縄 ｜ ホテル (kurashinohakko.jp)

と掲載されてます。
紹介通り、どれも新鮮で色とりどり！！あれもこれもと取っちゃいますね🤤
各料理ごとスペースが確保されてて、大きなトレイでも取りやすかった！

食べる前から有機栽培や発酵、自家製にこだわってるのが伝わります！！！

  • 自家製パン…バター・きび糖・自社農場の平飼い卵・県産EM玉城牧場牛乳を
    100%使用。
  • 発酵ステーキ…塩麹に一晩漬けた牛肉を使用。
  • タンドリーポーク…自家製ヨーグルトと香辛料で、香り立つ一品。
  • 春野菜のガランティーヌ・塩麹アクアパッツア…塩麹をふんだんに使った
    ヨーロッパ料理。
  • 自家製スイーツ…動物性食材を使用しないヴィーガンスイーツなど、手間暇
    かけたココロとカラダが喜ぶスイーツ。※白砂糖を一切使用していない。

と掲載あり。食べたもので身体は作られる！！毎日こんなの食べた～～いって思いますね。

サラダのドレッシングも豊富です。
私はゴーヤードレッシングをチョイスしました。ゴーヤーの苦さは感じられず美味しかったです。

＼フレッシュな果物／

＼自家製スイーツ／

　　パンナコッタ、イチゴムース、くずもち、紅茶ケーキ、チョコブラウニー、キャロットケーキ

　どれも美味しいですが、特にくずもちとパンナコッタがが超絶美味しくて、おかわりし
　ちゃいました(*‘∀‘)♡　（♡の容器かわいい）

ブレンドコーヒーも一緒に(*’ω’*)

料金

２０２４年４月より原材料費の価格高騰に価格改定されているようです。
個人的な感想として、値段を見るとちょっとお高めかな～と思いますが、ここまでこだわった
食材で調理していることを考えると、素材そのものの美味しさ、食物のありがたさを感じれる
おねだんかなと思います。($・・)/~~~うんうん　

場所


各テーブル間隔がよく動きやすい！子連れや身体が不自由な方でも来れやすいと思いました。

おまけ

他にもホテルフロント前に売店があり、発酵食品や、無添加の食べ物、EM石鹸、雑貨や植木などが
販売されています。

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朝、晩のメニューも違うようなのでまた来れたらいいな♡♡
自分や大切な人へのご褒美として、癒されてみてはいかがですか(*’ω’*)

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