クッキング教室で一度作った米粉のマーブルシフォンケーキ。
自宅で何度も何度も作るも、半生やこげがで失敗を続き、これだ！って納得するシフォンケーキ
を作れずにいました。シフォンケーキって難しい工程はないのに、一つ一つの工程で焼き上がり
が変わってくる。混ぜ方がいけないの？オーブンの温度が高いの？材料が悪いの？？？
失敗してはまた作りたくなる、毎回失敗の理由を検索しましたね(;’∀’)
４回作っても納得いかず、とうとう諦めてました、、、。
だがしかし！シフォンケーキ型が余っていたので、ライスチャンスとして作ってみました。
結論としては納得のできるシフォンケーキを作ることが出来ました( ;∀;)いぇい！👏
ラストチャンスとして、（ラストチャンスなのに（（笑）））今回は、自宅にあるものと、
手軽に買える材料で作ってみました。
良かったら見てってください😊♡
米粉のショコラマーブルシフォンケーキ
レシピの転写出来ませんが、完成品は↓の写真です。クッキング教室では生クリームとベリーソースも添えましたが、めんどくさいので作りません（笑）いや、なくても十分美味しいです。
材料
お菓子作りって楽しいんですが、お金掛かりますよね(;^_^
コストを抑えたいので、なるべく安いもので揃えました。
- 米粉…マックスバリュー ２００円台だったと思います。
- コーン油…本来はサラダ油ですがなかったのであるもので(;’∀’)
- 上白糖…こちらも本来はグラニュー糖ですがあるもので(;’∀’)
- ベーキングパウダー
- バニラエッセンス…本来はバニラオイルですね(;’∀’)
- 卵はMサイズ４個
- チョコレート…本来はスイートチョコレートですがダイソーで普通のお菓子用チョコレーです。６０ｇ１０８円です。
- ココアパウダー…ダイソーで３０gで１０８円です。
レシピ通りの材料ではないが、風味とか、仕上がりとか、うまくできるのか！？！？！？
型はスーパーに売っている１７ｃｍ紙製を使用しました～。
完成品
前回の焦げや、焼きムラの反省を踏まえ、
レシピのオーブン温度から２０度引き下げ、１６０度の４０分で焼きました。１５分ほどはアルミホイルを乗せて焦げを防止しました。
＼じゃん♪／
側面はどうでしょう、、、
お、いい感じ？？？
＼カット♪／
お、お、おいしい( ;∀;)( ;∀;)( ;∀;)
ふわふわしてとろけるおいしさ～～。においも大丈夫、焼きムラもない、焦げてない。感動！！
やはり今回もチョコレートが底で固まっていましたが、、まあヨシとしました。
兄弟にもお裾分けしたら美味しいと言ってくれました😊
グルテンフリーなので尚更喜ばれます。
レシピ通りの材料じゃなくも成功するのだってのが分かりました。
最後の最後に成功して良かった～♡♡♡
もう成功したおがけで一日がはっぴいな気分でした(‘ω’)ノ
米粉は振るわなくてOKだし、グルテンフリーで小麦粉アレルギーの方にもおすすめです。
興味ある方ぜひ作ってみてはいかがですか🌸
