大根美味しい

こんばんわ🌙

昨日ドラックストアモリで大根が半分で１０８円だったのでひっっっさしぶりに

買ってみて今日夕ご飯にしました～！！

豚バラ大根の煮物♩　他諸々。

美味しかった～♡💛♡

今日はこの大根の栄養について調べてみました！！

栄養素

１００ｇあたり

根には消化を促進する複数の消化酵素が含まれています。そのひとつ、ジアスターゼは胃腸の動きを活発にし、胃もたれや二日酔いを防ぐ効果があります。
特有の辛み成分にも胃液の分泌を促進する働きがあり、焼き魚や天ぷらにダイコンおろしを添えるのは理に適った食べ方と言えます。
葉は、カロテンやビタミン・ミネラルを豊富に含む、緑黄色野菜です。
https://life.ja-group.jp/food/shun/detail?id=4

選び方

ヒゲ根が少なく、ハリとツヤがあり、ずっしりと重いもの。根元の部分が黒ずんでいたり、ヒビが入っていないものを選びましょう。
葉は、色が鮮やかで、みずみずしいものがよいでしょう.

おすすめレシピ

以前作ったことがあるレシピです★

「ふるさと」ダイコンのはさみ焼き by 大和農園 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品

簡単！時短！鳥もも肉と大根の味噌炒め by 舌霧すずめ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品

これは明日作りたいな～

★びっくりマヨの大根サラダ★ by papikun 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品

ではまた明日～おやすみなさい☆